Irski čajni kruščić

 

Koji krasan jesenski dan vani danas.

Nakon jučerašnje kiše baš mi paše ovo sunčeko. 

Kao mačka sam samo tražim gdje je sunce da se sklupčam i uživam.

A za navečer kada temperature malo padnu uz toplu šalicu nekog finog čaja preporučujem ovaj kruščić.

Original recepta je iz Jamie magazina.

RECEPT:

Recept za ispis

120 g maslaca

300 g miješanog suhog voća

120 g šećera

2 jaja

350 g brašna

200 ml vrućeg crnog čaja

1 žličica sode bikarbone

200 ml mlaćenice

1 žličica mješavine začina za medenjake ili speculaas

Zagrijte pećnicu na 170 C.

Namastite i pobrašnite duguljasti lim za pečenje.

Masni papir smočite i izgužvajte pa njime obložite kalup.

Suho voće stavite u prikladnu zdjelu pa ga prelijte vrućim crnim čajem.

Promiješajte i ostavite da odstoji.

Brašno prosijte u veliku zdjelu sa sodom bikarbonom.

Dodajte maslac i utrljajte ga u brašno da dobijete mrvičastu smjesu.

Umiješajte šećer, jaja, mlaćenicu i začine.

Dobro izmiješajte.

Na kraju umiješajte suho voće preliveno čajem i sve dobro izmiješajte.

Smjesu ulite u pripremljeni kalup i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 1 sat.

Brzi kolač sa jagodama

Odličan a brzinski recept sa jagodama.
Ja ga obično radim kada kuham pekmez od jagoda, jagoda imam ionako a i moram zagrijati pećnicu za sterilizirati bočice za pekmez.
Ugodno s korisnim :)
Original recepta možete pronaći ovdje.

RECEPT:
Recept za ispis

390 g brašna
1 žličica praška za pecivo
1 žličica sode bikarbone
1 žličica soli
180 g maslaca
200 g šećera
2 jaja
240 ml mlačenice 
2 žlice arome vanilije
naribana korica 1 limuna
1 košarica jagoda

Zagrijte pećnicu na 180 C.
Namastite i pobrašnite okrugli kalup za tortu.
U prikladnu posudu prosijte brašno pomiješano sa praškom za pecivo, sodom bikarbonom i soli.
Mikserom izradite maslac i šećer dok ne dobijete pjenastu smjesu i šećer se ne otopi. Umiješajte jedno po jedno jaje, mlačenicu, vaniliju i naribanu limunovu koricu. Na kraju umiješajte i prosijanu smjesu brašna.
Jagode operite i očistite i ukoliko su jako velike, prepolovite.
Biskvit izlite u pripremljeni kalup pa na vrh složite jagode.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 1 sat. 
Poslužite mlaku, po želji uz malo šlaga.

Jednostavan kolač sa trešnjama

Ako uspijete još negdje pronaći koju trešnju predlažem da napravite ovaj kolač. Izuzetno je brzo gotov i jednost6avan za pripremu.
Možda kao zamjena za palačinke koje radite na brzinu poslijepodne, kada vam treba nešto slatko.

RECEPT:
Recept za ispis

500 g očišćenih trešanja
12 žlica šećera
20 žlica mlaćenice
20 žlica ulja
22 žlice brašna
2 žličice chia sjemenki
1 prašak za pecivo
šećer u prahu za posip

Zagrijte pećnicu na 180 C.
Namastite i pobrašnite dublji lim za pečenje.
U prikladnu posudu stavite chia sjemenke i šećer. Prelite sa mlaćenicom i pomiješajte pa ostavite smjesu da odstoji 10-ak minuta dok ne postane želatinasta.
Dodajte ulje, brašno i prašak za pecivo. Izmješajte.
Dobivenu smjesu rasporedite u pripremljeni lim. Po vrhu rasporedite očišćene trešnje.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 25-30 minuta.
Ostavite kolač da se malo ohladi.
Prije posluživanja narežite po želji i posipajte šećerom u prahu.