Zaredalo mi se par tjedana s obiteljskim druženjima, pa nisam nešto puno kolača pekla.
Tako da je ovih dana kod mene u kuhinji samo priprema doručka.
Original recepta za ovu granolu pronašla sam kod Foodoris.
RECEPT:
1/3 šalice javorovog sirupa
1/3 šalice maslaca od badema
1 žličica ekstrakta od vanilije
2 šalice zobenih pahuljica
1/2 šalice badema
1 šalica indijskih oraščića
prstohvat soli
1/2 šalice suhih listića jagoda
1/2 šalice kokos čipsa
Zagrijte pećnicu na 150 C.
Veći lim obložite papirom za pečenje.
U velikoj zdjeli pomiješajte zobene pahuljice, bademe, indijske oraščiće i sol.
Dodajte javorov sirup, maslac od badema i ekstrakt vanilije.
Sve dobro izmiješajte (najbolje rukama).
Dobivenu smjesu istresite u pripremljeni lim i poravnajte.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 15 minuta.
Nakon 15 minuta izvadite iz pećnice i promiješajte.
Ponovno poravnajte u jednolični sloj pa vratite u pećnicu na daljnjih 15 minuta.
Izvadite iz pećnice pa dodajte jagode i listiće kokosa i izmiješajte.
Ostavite da se u potpunosti ohladi prije nego što spremite u staklenku.