Prutići od svježeg sira

Jedna od nama dražih slanih grickalica.

Nemojte reći da vas nisam upozorila ali izazivaju ovisnost :)

Original recepta pronašla sam ovdje.

RECEPT:

Recept za ispis

Za tijesto:

400 g brašna
2 žličice soli
500 g svježeg sira
150 g maslaca

1 prašak za pecivo

Za premaz i posip:

1 jaje

malo mlijeka

sezam

U većoj posudi mikserom izmiksajte sir i maslac dok ne dobijete jednoličnu smjesu.

Dodajte sol i brašno prosijano s praškom za pecivo.

Umijesite tijesto. Omotajte ga rastezljivom folijom pa ga stavite u hladnjak na 1 sat.

Dva velika lima obložite papirom za pečenje.

Zagrijte pećnicu na 180 C.

Na lagano pobrašnjenu površinu stavite tijesto pa ga izvaljajte na prst debljine.

Izrežite tijesto na prutiće pa ih složite na pripremljene limove za pečenje.

Jaje izmutite s malo mlijeka pa dobivenom smjesom premažite svaki prutić.

Posipajte sezamom.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 15-ak minuta.