ponedjeljak, 31. prosinca 2012.

Sretna Vam Nova 2013

Jeste spremni za najluđu noć u godini? I što ste pripremili; najdražu trenirku ili plesne cipelice?
Ma gdje bili i što god odjenuli želim vam dobru zabavu i Sretnu Novu 2013.
Sada već tradicijski ostavljam Vas uz moj najdraži ovogodišnji recept objavljen na blogu. Ovoga puta to je "Slatka salamica". To je kolač koji je kod nas doma obavezan na stolu u ove blagdanska dane.

RECEPT:

"ZA TIJESTO":

50 g čokolade
1 bjelanjak
120 g mljevenih oraha
140 g šećera u prahu

ZA KREMU:

1 žumanjak
100 g maslaca
12 g šećera u prahu

šećer u prahu za valjanje salamice

Otopite čokoladu na pari. U otopljenu čokoladu umiješajte bjelanjak, mljevene orahe i šećer u prahu. Miješajte tako dugo dok se smjesa ne poveže. Dobivenu smjesu stavite u hladnjak na 1 sat jer će se lakše valjati hladna.
U međuvremenu pjenasto izmiješajte maslac sa žumanjkom i šećerom u prahu.
Šećerom u prahu posipajte radnu površinu pa na nju stavite dio čokoladne smjese i tanko je razvaljate u pravokutnik dimenzija otprilike 20 x 10 cm. Ja dobivenu čokoladnu smjesu podijelim na četiri dijela pa dobijem 4 vrlo tanke salamice.
Na razvaljanu smjesu u tankom sloju namažite kremu pa sve zajedno zarolajte. Dobivenu salamicu umotajte u aluminijsku foliju i stavite je u hladnjak da se sasvim ohladi. Prije posluživanja narežite je na šnitice željene debljine.

Verzija za ispis


Broj komentara: 17:

  1. Salamica ti je predivna. Odabrala si baš lep recept da ispratiš 2012. Želim tebi i tvojima srećnu Novu godinu i sve najbolje.

    OdgovoriIzbriši
  2. Obožavam ovu salamicu. I kod nas je obavezna baš u ovo vrijeme, u stvari samo tad ju i radim. :)
    Sretna Nova i svako dobro!

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. znaći nije samo kod mene takava običaj.
      Sretna Nova!

      Izbriši
  3. Odgovori
    1. Skroz ti zavidim na trenirci.
      Sve najbolje u novoj!

      Izbriši
  4. Voljela bih da sam pripremila plesne cipelice, ali se previše bojim petardi pa se držim kuće. Doduše, u papučama se isto može plesati :D
    Sve najbolje u Novoj godini!

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Najbolje se pleše u papućama.
      Sve najbolje.

      Izbriši
  5. Odgovori
    1. Sve najljepše u Novoj godini tebi i tvojoj obitelji,puno zdravlja i svake radosti!

      Izbriši
  6. Petra srećna Nova Godina i tebi! Uživaj i želim ti mnogo lepih recepata u 2013!

    OdgovoriIzbriši