nedjelja, 23. ožujka 2014.

Dvostruko čokoladni muffini


Danas uopće nemam inspiracije za post. Nekako se baš osjećam ispuhano.
Ove muffine već neko vrijeme mjerkam kod Ebbe i jako su dobri, za svaku preporuku.

RECEPT:
Recept za ispis
Ja sam dobila 14 komada muffina

150 g hajdenog brašna
125 g pirovog brašna
6 žlica kakaa
1 žličica praška za pecivo
1/2 žličice sode bikarbone
1/2 žličice soli
3 jaja
240 ml mlijeka
120 g tamnog muscovado šećera
160 ml ekstra djevičanskog ulja
100 g tamne čokolade sa visokim udjelom kakaa nasjeckane na komadiće

Pećnicu ugrijte na 190 C. Kalup za muffine obložite papirnatim košaricama.
U jednoj posudi pomiješajte suhe sastojke; hajdeno brašno, pirovo brašno, kakao, prašak za pecivo,sodu bikarbonu, sol,šećer i komadiće čokolade. U drugoj posudi umutite jaja sa mlijekom i maslinovim uljem. Spojite obje smjese i izmiješajte. Raspodjelite smjesu u pripremljeni kalup za muffine. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 20-ak minuta.

Broj komentara: 17:

  1. Svakome nekad nestane inspiracije, ali vratit će se :)
    Muffini super izgledaju, pravi čokoladni, sigurno i jako fini!

    OdgovoriIzbriši
  2. Uh, dupli cokoladni, pa di ces lepse od toga... divota!:)))

    OdgovoriIzbriši
  3. Morati ću ih isprobati, jako mi se sviđaju mješavine brašna i uopće, prirodni sastojci, a i malo drukčiji.

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Zato su i meni zapeli za oko. Obožavam taj lagano zemljani okus koji daje hajdeno brašno.

      Izbriši
  4. Zanimljiva su brašna u muffinima i super su se digli.

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Da to sam i ja prvo poislila kada su izašli iz pećnice.

      Izbriši
  5. Evo i mene i tvom klubu ispuhanih. I ja sam ejdva srocila par recenica uz post. Nema veze, zato mafini izgledaju super; nisam probala jos nista slatko sa heljdinim brasnom .

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Dobro došla u klub! ;)
      Kažu da će biti bolje da je to samo prolazno.
      Jako mi je dobra kombinacija slatko hajdeno brašno, ima fini zemljani okus koji mi baš super paše uz čokoladu.

      Izbriši
  6. Mafini su ti ekstra čokoladni i prelepi!

    OdgovoriIzbriši
  7. Iako nije bilo inspiracije za pisanje i te kako je bilo za odabrati odličan recept i napraviti super muffine. Jako dobro, Ebbini recepti su super, i meni se ovi muffini sviđaju i drago mi je da si skrenula pažnju na njih, zabilježeni !

    OdgovoriIzbriši