Energetske pločice sa medom

Nije mi prirodno ovo toplo vrijeme vani. Ok ok nije baš da je danas toplo ali sljedećeg tjedna nakon još jednog biblijskoga potopa ponovno najavljuju južinu.
Ne odgovara mi za moj niski tlak ali bilo mi je super jer smo više vikenda nego inače imali mogućnosti prošetati po Samoborskom gorju.
I onda volim imati u ruksaku neku ovakvu energetsku pločicu.
Nije da se nema šta pojesti, svakako preporučam grah ili na Japetiću  ili na Velikom Dolu.

RECEPT:
Recept za ispis


315 g zobenih pahuljica
3 žlice kokosovog ulja
60 ml meda 
60 ml javorovog sirupa
1 žličica ekstrakta vanilije
1 žličica cimeta
100 g nasjeckanih orašastih plodova po izboru
100 g nasjeckanog suhog voća po izboru

Zagrijte pećnicu na 180 C.
Zobene pahuljice rasporedite u jednoličnom sloju na veliki lim za pečenje pa ih tostirajte 15-ak minuta.
Promiješajte ih s vremena na vrijeme kako vam ne bi zagorjele.
U prikladnom loncu zagrijete kokosovo ulje, med, javorov sirup i cimet i kuhajte uz stalno miješanje dok ne provrije.
U veliku posudu stavite tostirane zobene pahuljice, nasjeckano suho voće i orašaste plodove i prelite smjesom tekućih sastojaka.
Izmiješajte.
Dublji lim dimenzija 25 x 20 cm obložite papirom za pečenje.
Dobivenu smjesu utisnite u pripremljeni lim i zagladite površinu.
Prekrite listom papira za pečenje pa opteretite nečim teškim.
Ohladite preko noći.
Sljedećega dana narežite po želji.