ponedjeljak, 2. ožujka 2015.

Kolačići sa jabukama


Nema ništa spektakularno u ovom kolaču, poprilično je jednostavan i sastoji svakodnevne sastojke koje većina nas ima uvijek u kuhinji. Ali za mene ima nešto senzacionalno u kombinaciji maslinovog ulja i jabuka koja u ustima stvara senzaciju okusa.
Apsolutno vam preporučam da ga pokušate napraviti, neće vam oduzeti puno vremena a i sigurna sam da će vam se dopasti.
Možete ga napraviti i u obliku muffina, ova mjera će vam biti taman dovoljna za 12 komada, samo malo skratite vrijeme pećenja.
Recept je posuđen sa nama food  blogerima omiljenog bloga Tartellete.

RECEPT:
Recept za ispis


Za kolačiće:

1 žličica arome vanilije
1 jaje
120 ml maslinovog ulja
sok pola limuna
1/2 žličice soli
1/2 žličice cimeta
100 g šećera
200 g brašna
1/2 žličice sode bikarbone
2 jabuke
55 g tostiranih, krupno sjeckanih oraha

Za glazuru:

krem sir
vanilin šećer
nasjeckani orasi

Zagrijte pećnicu na 180 C. 
Namastite i pobrašnite kalupe u kojima ćete peći kolačiće. 
U posudu stavite aromu vanilije, jaja, ulje i limunov sok. Izmiješajte pjenjačom dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Dodajte sol, cimet i šećer pa sve opet dobro izmiješajte.
U drugu zdjelu prosijte brašno sa sodom bikarbonom.. U tankom mlazu ulite smjesu tekućih sastojaka i promiješajte sa se sve poveže. Naribajte jabuke pa i njih umiješajte. Na kraju umiješajte i nasjeckane orahe. Dobivenu smjesu rasporedite u pripremljeni kalup. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 40-ak minuta. Ohladite.
Za glazuru pomiješate krem sir sa vanilin šećerom prema okusu. Premažite ohlađene kolačiće glazurom pa ih posipajte nasjeckanim orasima.

Broj komentara: 9:

  1. Fotka j odlična, a recept mi izgleda baš zanimljivo.

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Hvala, probaj kao što sam i napisla krajnje je jednostavn recept.

      Izbriši
  2. Jabuke i orasi su uvijek fina kombinacija, ali nisam nikad radila s maslinovim uljem - koliko ga se osjeti?

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Pa ne jako, daje neki poseban okus, znaš da nije maslac u kolaču ali meni baš paše.

      Izbriši
  3. Meni su jednostavni kolači zapravo i najdraži :)

    OdgovoriIzbriši
  4. Stvarno zvuci zanimljivo ta kombinacija maslinovog ulja i jabuke. Toliko si divnih stvari stavila dok me nije bilo da ne znam odakle da krenem.

    OdgovoriIzbriši