četvrtak, 12. veljače 2015.

Raženi soda kruh



Sjećate se mog recepta za irski soda kruha i kako sam ga nahvalila? 
E pa ovaj je još bolji i obožavam ga za doručak sa maslacem i domaćim pekmezom uz šalicu bijele kave.
Ukoliko volite pojesti konkretan kruh, a ne onu bijelu pjenicu onda je ovo kruh za vas. I brzo je gotov što nije za odbaciti.
 
RECEPT:
Recept za ispis

320 g raženog brašna
1 1/2 žličice sode bikarbone
1 žličica soli
50 g krupno nasjeckanih tostiranih lješnjaka
50 g sjemenki suncokreta
25 g sjemenki lana
50 g nasjeckanih sušenih marelica
1 jabuka, naribana
3 žlice javorovog sirupa
480 ml jogurta

Za posip:

raženo brašno
suncokretove sjemenke

Zagrijete pećnicu na 200 C.
Namastite i pobrašnite kalup za kruh.
U veliku zdjelu prosijte raženo brašno sa praškom za pecivo. Dodajte sol, lješnjake, sjemenke suncokreta  i lana i marelice. Izmiješajte. Dodajte naribanu jabuku, javorov sirup i jogurt. Dobro izmiješajte da dobijete jednoličnu smjesu. Dobivenu smjesu stavite u pripremljeni kalup. Posipajte kruh sa malo raženog brašna te suncokretovim sjemenkama. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 1 sat. Nakon toga smanjite temperaturu pećnice na 175 C pa pecite kruh još 30 minuta. Ohladite.

Broj komentara: 13:

  1. Je li nužno da u kruh od raženog brašna (prema vašem iskustvu) ide jogurt? Ja sam ga probala napraviti - isto sa sodom, bez jogurta, uz dodatak sjemenki - ali ispadne prilično tvrd mada ukusan. Imate li kakav savjet?

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. I nije da je ovaj kruh baš mekan, onako je kompaktan a da budem iskrena nisam ga pokušala umijesu+iti sa vodom da vidim dal jogurt ima kakav učinak na mekoću tijesta.

      Izbriši
  2. Ja ga pravim sa semenkama ali i sa jogrtom..i bude divno mek, kao i ovaj ovde

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Da ni nisam pokušala nikada umijesiti ga sa vodom.

      Izbriši
  3. S obzirom na sastojke - prava poslastica!

    OdgovoriIzbriši
  4. Ovo mora da je jako ukusno. Divno izgleda.

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Hvala. Baš je ukusan ako imaš priliku svakako probaj.

      Izbriši
  5. Hello I'am Chris !
    this is not a "spam"
    I suggest you to publicize your blog by registering on the "directory international blogspot"
    The "directory" is 17 million visits, 193 Country in the World! and more than 18,000 blogs. Come join us, registration is free, we only ask that you follow our blog
    You Have A Wonderful Blog Which I Consider To Be Registered In International Blog Dictionary. You Will Represent Your Country
    Please Visit The Following Link And Comment Your Blog Name
    Blog Url
    Location Of Your Country Operating In Comment Session Which Will Be Added In Your Country List
    On the right side, in the "green list", you will find all the countries and if you click them, you will find the names of blogs from that Country.
    Imperative to follow our blog to validate your registration.Thank you for your understanding
    http://world-directory-sweetmelody.blogspot.fr/
    Happy Blogging
    ****************
    i followed your blog, please follow back

    OdgovoriIzbriši