Slatko slana granola s datuljama

Još jedna granola u nizu.

Original recepta pronašla sam ovdje.

RECEPT:

Recept za ispis

430 g zobenih pahuljica

300 g pekan oraha, krupno nasjeckanih

60 g sjemenki sezama

60 g sjemenki crnog sezama

85 g tahini paste

100 g sirupa od datulje

80 ml maslinovog ulja

1/2 žličice cvijeta soli

12 medjool datulja, bez koštice i nasjeckane na manje komadiće

Zagrijte pećnicu na 150 C.

U većoj posudi pomiješajte zobene pahuljice, nasjeckane pekane, obje vrste sezama i sol.

U zdjelici pomiješajte tahini pastu, maslinovo ulje i sirup od datulja.

Prelijte preko smjese s zobenim pahuljicama i dobro izmiješajte.

Veliki lim obložite papirom za pečenje.

Rasporedite dobivenu smjesu u lim u jednoličnom sloju.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 20 minuta.

Izvadite granolu van iz pećnice pa promiješajte i ponovno rasporedite u jednoličnom sloju.

Vratite u pečnicu na još 20 minuta.

Ohladite.

Usitnite granolu rukama pa umiješajte nasjeckane datulje.

Spremite u hermetički zatvorenu kutiju.

Muesli sa sjemenkama

 

Kako se temperature vani dižu tako si mi draži ovakvi hladni doručci.

Treba samo zagrijati pećnicu da napravite muesle a s obzirom na to da količina u receptu pozamašna, mirni ste za neko vrijeme.

Original recepta pronašla sam ovdje.

RECEPT:

Recept za ispis

450 g zobenih pahuljica

150 g indijskih oraščića

75 g pekan oraha

90 g sjemenki suncokreta

100 g sjemenki bundeve

90 g sjemenki zlatnog lana

1 žličica soli

150 g kokosa

45 g otopljenog kokosovog ulja

1 žlica ekstrakta vanilije

200 ml javorovog sirupa

Zagrijte pećnicu na 180 c.

Dva velika lima obložite papirom za pečenje.

U velikoj posudi pomiješajte sve sastojke da dobijete jednoličnu smjesu.

Rasporedite dobivenu smjesu na pripremljene limove za pečenje.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 10 minuta.

Izvadite van, promiješajte pa vratite u pećnicu na još 15 minuta.

Ohladite.

Čuvajte u dobro zatvorenim staklenkama.

Kruh s suhim smokvama i orasima

Ko o čemu a ja o kruhu.

Strašno volim mijesiti kruh, iako se ovaj tehnički ni ne mijesi.

Ne znam, ima nešto u tom mirisu svježe pečenog kruha što viče dom.

Original recepta možete pronaći ovdje.

RECEPT:

Recept za ispis

380 ml mlake vode

1 žlica meda

1 žličica instant kvasca

320 g brašna T-850

160 g integralnog brašna

1 žličica soli

1 žličica mljevenog cimeta

50 g nasjeckanih suhih smokvi 

50 g nasjeckanih oraha

U mlakoj vodi razmutite med pa dodajte instant kvasac.

Pomiješajte pa stavite na toplo mjesto da se zapjeni.

U većoj  posudu pomiješajte obje vrste brašna s žličicom soli i mljevenim cimetom.

Dodajte nasjeckane smokve i orahe pa pomiješajte da se smokve oblože brašnom.

U sredini napravite udubinu.

U udubinu ulijte zapjenjeni kvasac pa sve izmiješajte špatulom.

Preko zdjele navucite rastezljivu foliju pa dižite na toplom mjestu 8-10 sati.

Dignuto tijesto istresite na prethodno pobrašnjenu radnu površinu.

Pobrašnite i košaricu za dizanje kruha.

Kruh oblikujte u kuglu pa ga stavite u pripremljenu košaricu.

Stavite košaricu u veliku najlon vrećicu pa je svežite na vrhu tako da kruh ima prostora za dizati se.

Stavite u hladnjak na 12 sati. (može stajati u hladnjaku i do 48 sati).

Prije pečenja Zagrijte pećnicu na 250 C.

Na dno pećnice stavite prazan lonac.

Na lim stavite list papira za pečenje pa na njega istresite dignuti kruh.

Zarežite kruh na vrhu po želji.

Kruh stavite u pećnicu a u lonac koji se grijao zajedno s pećnicom ubacite par kockica leda.

Pecite 15-minuta.

Izvadite lonac u kojem je bio led, smanjite temperaturu pećnice na 220 i nastavite peći još 20 minuta dok kruh ne dobije lijepu zlatno žutu koricu.

Pečeni kruh ohladite na rešetki prije posluživanja.

Kaša s karameliziranim bananama

Ko o čemu a ja o doručku :)

Original recepta pronašla sam ovdje.

RECEPT:

Recept za ispis

Za kašu:

90 g zobenih pahuljica
480 ml mlijeka
1 žličica mljevenog cimeta

2 žličice ekstrakta vanilije

prstohvat soli

Za karamelizirane banane:

2 zrele banane

2 žlice kokosovog ulja

2 žličice javorovog sirupa

prstohvat cimeta

U srednje veliki lonac ulijte mlijeko pa dodajte zobene pahuljice, cimet, ekstrakt vanilije i sol.

Kuhajte na umjerenoj vatri, uz povremeno miješanje, dok se zobene pahuljice ne omekšaju i smjesa zgusne.

Rasporedite kuhanu kašu u dvije zdjelice.

U tavici otopite kokosovo ulje.

Banane narežite pa ih dodajte u tavicu.

Posipajte smeđim šećerom, pa kuhajte 2-3 minute dok banane ne omekšaju.

Složite banane na kašu i poslužite.

Zobeni banana kruh

 

Za razliku od "običnih" pšeničnih banana kruhova ovaj zobeni je nešto vlažniji u presjeku.

Original recepta možete pronaći ovdje.

RECEPT:

Recept za ispis

2 jaja

400 g zrelih banana

100 g nasjeckane mliječne čokolade

200 g zobenih pahuljica

100 g meda

80 g otopljenog maslaca

1 žličica praška za pecivo

1/2 žličice sode bikarbone

1 žličica mljevenog cimeta

1/2 žličice mljevenog đumbira

Zagrijte pećnicu na 190 C.

Namastite i pobrašnite duguljasti kalup za kruh.

Banane ispasirajte štapnim mikserom da dobijete glatku kašu.

Zobene pahuljice sitno izmeljite u blenderu da dobijte smjesu nalik brašnu.

U većoj posudi pjenjačom istucite jaja.

Dodajte kašu od banana, med, otopljeni maslac, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet i đumbir pa sve dobro izmiješajte.

Dodajte izmljevene zobene pahuljice  i izmiješajte.

Ostavite da odstoji minimalno pola sata da se smjesa malo zgusne i da zobene upiju tekućinu.

Ja nisam pa mi je zato tekstura malo nabita.

Nakon što je smjesa odstajala umiješajte nasjeckanu čokoladu i izlijte smjesu u pripremljeni kalup.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 40-45 minuta.

Ohladite prije posluživanja.

Hrskava granola s kikiriki maslacem

 

Linija prijedloga za doručak se nastavlja.

Original recepta sam pronašla u Matejkinoj kuharici.

RECEPT:

Recept za ispis

100 g maslaca od kikirikija

20 g kokosovog ulja

75 g meda

200 g sitnih zobenih pahuljica

30 g mljevenog lana

70 g neslanog kikirikija

prstohvat soli

50 g nasjeckane čokolade

Pećnicu zagrijte 160 C.

Lim dimenzija 20 x 25 cm obložite papirom za pečenje.

Maslac od kikirikija, kokosovo ulje i med zagrijavajte na laganoj vatri dik ne dobijete jednoličnu smjesu.

U većoj posudi izmiješajte zobene pahuljice, mljeveni lan, kikiriki i prstohvat soli.

Prelijte smjesom tekućih sastojaka i dobro izmiješajte.

Dobivenu smjesu rasporedite na pripremljeni lim za pečenje.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 30-ak minuta.

Na pola pečenja promiješajte.

Izvadite granolu iz pećnice pa je ostavite da se ohladi.

Ohlađenu granolu usitnite rukama pa u nju umiješajte komadiće čokolade.

Spremite u dobro zatvorenu posudu.

Kaša od heljde s borovnicama

 

Super ideja za doručak.

Original recepta pronašla sam kod Jelene.

RECEPT:

Recept za ispis

100 g heljde u zrnu

500 ml zobenog mlijeka

200 g borovnica

2 žlice meda

1 žličica mljevenog cimeta

prstohvat soli

Heljdu preliti hladnom vodom i ostaviti je da odstoji preko noći.

Ujutro je procijediti i dobro isprati pod mlazom hladne vode.

Sve sastojke staviti u blender i dobro usitniti.

Preliti u lonac srednje veličine pa kuhati uz stalno miješanje dok se ne zgusne, cca 10 minuta.

Poslužiti uz dodatke po želji.

Kod mene je bio maslac od badema, listići badema i pekmez od borovnice.

Palačinke s jabukama

 

Da se ufuramo u jesenski đir malo, mada su vani više ljetne temperature ali kaj je tu je.

RECEPT:

Recept za ispis

150 g brašna

50 g hajdenog brašna

125 g šećera

1 vanilin šećer

2 žumanjka

250 ml mlijeka

250 g naribanih jabuka

prstohvat soli

maslac za pečenje palačinki

U velikoj posudi pomiješajte obje vrste brašna i šećer.

U sredini napravite udubinu pa u nju stavite žumanjke i sol.

Ulijevajte mlijeko u tankom mlazu istovremeno miješajući smjesu pjenjačom.

Na kraju umiješajte jabuke.

Zagrijte tavicu za palačinke pa na nju stavite komadić maslaca.

Stavljajte na tavicu po žlicu smjese za palačinke tako da dobijete male palačinke.

Poslužite tople prelivene s malo javorovog sirupa.

Granola s tamnom čokoladom i suhim smokvama

 

I inače sam fun slatkih doručaka a u ovo vrijeme nenormalnih temperatura nekako mi najviše odgovara neki smoothie s granolom.

Uživajte i držite se hlada.

Original recepta pronašla sam kod Ane-Marije.

RECEPT:

Recept za ispis

250 g zobenih pahuljica

100 g krupno nasjeckanih badema

100 g krupno nasjeckanih lješnjaka

3 žlice bučinih sjemenki

3 žlice suncokretovih sjemenki

3 žlice chia sjemenki

50 g kokos listića

prstohvat soli

6 žlica meda

2,5 žlica maslinovog ulja

100 g krupno nasjeckane čokolade

100 g nasjeckanih suhih smokvi

Zagrijte pećnicu na 150 C i obložite veliki pleh papirom za pečenje.

U zdjeli pomiješajte suhe sastojke (zobene pahuljice, lješnjake, bučine sjemenke, suncokretove sjemenke, chia sjemenke, kokos čips i sol).

U manjem lončići zagrijte med i maslinovo ulje pa izmiješajte da se povežu.

Prelijte preko smjese suhih sastojaka i dobro izmiješajte.

Dobivenu smjesu rasporedite u pripremljeni lim za pečenje.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 25 minuta uz povremeno miješanje kako bi se granola jednolično ispekla.

Kada se izvadili granolu iz pećnice ostavite je da se malo ohladi pa je ponovno promiješajte kako ne bi ohladila u jednu veliku ploču granole.

U potpuno ohlađenju granolu umiješajte nasjeckanu čokoladu i suhe smokve.

Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi.

Kruh od banane

 

I dalje mi je kruh od banane jedan od dražih doručaka.

Ovaj je u potpunosti bez dodanog šećera pa sam ga malo "popravila" žličicom domaćeg pekmeza od marelice.

Original recepta pronašla sam kod Milice.

RECEPT:

Recept za ispis

5 manjih zrelih banana

230 g pirovog brašna

50 ml maslinovog ulja

1 prašak za pecivo

prstohvat soli

80 g mljevenih prženih lješnjaka

80 g nasjeckane tamne čokolade

Zagrijte pećnicu na 200 C.

Namastite i pobrašnite duguljasti kalup za kruh.

U blenderu banane ispasirajte u pire.

Prebacite ih u veću posudu.

Dodajte ulje.

Dodajte prosijanu smjesu brašna, soli i praška za pecivo.

Izmiješajte.

Na kraju umiješajte mljevene lješnjake i nasjeckanu čokoladu.

Ulijte u pripremljeni kalup za kruh.

Zagladite površinu.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 40-ak minuta.

Granola s borovnicama i bijelom čokoladom

 

Popustila sam i kupila borovnice, volim i trudim se jesti sezonski ali s vremena na vrijeme, generalno ovako nekako krajem zime, popustim.

Samo da malo razveselim doručak.

Original recepta pronašla sam kod Brune.

RECEPT:

Recept za ispis

225 g zobenih pahuljica

85 g kokosa

85 g badema

2 žlice smeđeg šećera

1/4 žličice soli

80 g otopljenog kokosovog ulja

80 g javorovog sirupa

naribana korica limuna

2 žlice soka od limuna

150 g suhih borovnica

100 g nasjeckane bijele čokolade

Zagrijte pećnicu na 160:

Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.

U velikoj posudi pomiješajte zobene pahuljice, kokos, šećer, sol i naribanu koricu limuna.

Dodajte javorov sirup, otopljeno kokosovo ulje i limunov sok pa sve promiješajte.

Rasporedite na pripremljeni lim za pečenje.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 25 minuta.

S vremena na vrijeme promiješajte kako bi se granola jednolično ispekla.

Ohladite.

U ohlađeno umiješajte suhe borovnice i nasjeckanu bijelu čokoladu.

Čuvajte u dobro zatvorenoj staklenoj posudi.

Poslužite uz grčki jogurt, kikiriki maslac i svježe borovnice.

Kruh od banane na zdraviji način

 

U jednoj "jestivoj" grupi u kojoj sudjelujem na WhatsUpu ovih dana se preporučuju recepti za kruh od banane.

Pa me sjetilo da ovaj još nisam objavila na blogu.

Original recepta pronašla sam kod Matejke.

RECEPT:

Recept za ispis

Za kruh:

2 zrele banane

2 jaja

60 g otopljenog kokosovog maslaca

200 ml mlijeka

2 žlice chia sjemenki

2 žlice mljevenog lana

340 g integralnog pirovog brašna

1 prašak za pecivo

prstohvat soli

1 vanilin šećer

1 žličica mljevenog cimeta

2 žlice bagremovog meda

Za posip:

šaka krupno mljevenih oraha

Zagrijte pećnicu na 180 C.

Namastite i pobrašnite duguljasti kalup za kruh.

U većoj posudi vilicom ispasirajte banane.

Dodajte jaja, mlijeko, med i otopljen kokosov maslac pa sve izmiješajte.

Dodajte chia sjemenke, mljeveni lan, pirovo brašno, sol, vanilin šećer i mljeveni cimet.

Izmiješajte špatulom da dobijete jednoličnu smjesu.

Izlijte u pripremljeni kalup za pečenje i zagladite površinu.

Posipajte krupno mljevenim orasima.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 60 minuta.

Ostavite da se ohladi u kalupu prije posluživanja.

Crumble s voćem i grčkim jogurtom

 

Ne znam kako vama ali mene ova južina vani ubija, jedva gledam.

Ideja za doručak, koji pripremite u nedjelju pa imate za par dana da ujutro ne razbijate glavu time što doručkovati.

Original recepta pronašla sam u Matejkinoj kuharici.

RECEPT:

Recept za ispis

Za voćni sloj:

500 g voća po želji (ja sam koristila jabuke, kruške i borovnice)

20 g chia sjemenki

20 g muscovado šećera

1 žličica ekstrakta vanilije

Za mrvičasti sloj:

50 g zobenih pahuljica

15 g mljevenog lana

30 g pirovog brašna

30 g listića badema

30 g sjemenki suncokreta

prstohvat soli

30 g muscovado šećera

50 g kokosovog ulja

Za posluživanje:

grčki jogurt

Zagrijte pećnicu na 180 C.

Pripremite dublju vatrostalnu posudu dimenzija 20 x 30 cm.

Jabuke i kruške operite i očistite pa narežite na kockice veličine otprilike 2 x 2 cm.

Dodajte borovnice, chia sjemenke, muscovado i ekstrakt vanilije.

Izmiješajte.

Rasporedite po dnu pripremljene vatrostalne posude.

Za posip u zdjeli izmiješajte zobene pahuljice, mljeveni lan, pirovo brašno, listiće badema. sjemenke suncokreta, sol i muscovado.

Otopite kokosovo ulje pa ulijte u smjesu suhih sastojaka.

Miješajte dok ne dobijete mrvičastu smjesu.

Dobivenu smjesu rasporedite preko sloja voća.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 35-40 minuta , dok voće ne omekša, a posip dobije zlatno žutu boju.

Poslužite uz grčki jogurt.

Chia puding s mangom

 

Doručak koji pripremite dan ranije tako da ujutro nema izgovora :).

Od količine sastojaka u receptu dobijete otprilike 6 porcija.

Možda samo da podsjetim na dobrobiti chia sjemenki; sadrže puno proteina (a to je nekako hipe ovih dana) i vlakana te su odličan izvor magnezija. 

Original recepta pronašla sam u kuharica Jamie Olivera.

RECEPT:

Recept za ispis

4 srednje velike banane (cca 400 g)

1 žlica ekstrakta vanilije

600 ml bademovog mlijeka

120 g chia sjemenki

300 g smrznutog manga

1/2 limete

Za posluživanje:

tostirani bademi

U blender stavite 3 oguljene banane.

Dodajte ekstrakt vanilije i 300 ml mlijeka pa miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.

Prelijte u zdjelu pa umiješajte chia sjemenke.

U blender stavite smrznuti mango, bananu i preostalih 300 ml mlijeka.

Pripremite 6 staklenki.

U pripremljene staklenke naizmjence ulijevajte pripremljene smjese.

Poklopite bočice i stavite u hladnjak.

Prije posluživanja po vrhu posipajte tostirane bademe.

Prekonoćne zobene sa trešnjama

 

Pomalo nam završava sezona trešanja.

Napravite si ovaj prefini doručak dok ih još ima.

Original recepta pronašla sam ovdje.

RECEPT:

Recept za ispis

Za trešnje:

200 g očišćenih trešanja

45 g maslaca

prstohvat soli

Za zobene pahuljice:

90 g zobenih pahuljica

360 ml zobenog mlijeka

2 žlice meda

1 žlica sjemenki konoplje

1 žlica chia sjemenki

2 žličice ekstrakta vanilije

1/4 žličice ekstrakta badema

1/ 4 žličice soli

Zagrijete pećnicu na 190 C.

U vatrostalnu posudu stavite očišćene trešnje, dodajte im maslac i prstohvat soli.

Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu pa pecite 30 minuta, dok trešnja ne omekšaju, povremeno miješajući.

ohladite.

U većoj posudi pomiješajte zobene pahuljice, zobeno mlijeko, med, chia i sjemenke konoplje te ekstrakte vanilije i badema i sol.

Raspodijelite u 4 manje staklenke.

Na vrh stavite ohlađene pečene trešnje.

Stavite u hladnjak na najmanje 8 sati.

Granola

 

Zaredalo mi se par tjedana s obiteljskim druženjima, pa nisam nešto puno kolača pekla.

Tako da je ovih dana kod mene u kuhinji samo priprema doručka.

Original recepta za ovu granolu pronašla sam kod Foodoris.

RECEPT:

Recept za ispis

1/3 šalice javorovog sirupa

1/3 šalice maslaca od badema

1 žličica ekstrakta od vanilije

2 šalice zobenih pahuljica

1/2 šalice badema

1 šalica indijskih oraščića

prstohvat soli

1/2 šalice suhih listića jagoda

1/2 šalice kokos čipsa

Zagrijte pećnicu na 150 C.

Veći lim obložite papirom za pečenje.

U velikoj zdjeli pomiješajte zobene pahuljice, bademe, indijske oraščiće i sol.

Dodajte javorov sirup, maslac od badema i ekstrakt vanilije.

Sve dobro izmiješajte (najbolje rukama).

Dobivenu smjesu istresite u pripremljeni lim i poravnajte.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 15 minuta.

Nakon 15 minuta izvadite iz pećnice i promiješajte.

Ponovno poravnajte u jednolični sloj pa vratite u pećnicu na daljnjih 15 minuta.

Izvadite iz pećnice pa dodajte jagode i listiće kokosa i izmiješajte.

Ostavite da se u potpunosti ohladi prije nego što spremite u staklenku.

Rafaello kaša

 

Vrlo jednostavan i brzi doručak.

I jako prilagodljiv,

Na fotki je kombinacija s malinama nešto kao proljetno-ljetna a u zimskom periodu sam je posluživala s bananama, komadićima tostiranih lješnjaka i malo nasjeckane čokolade.

RECEPT:

Recept za ispis

Za kašu:

1 puding od vanilije

200 g zobenih pahuljica

50 g kokosovog šećera

150 g kokosa

prstohvat soli

Sve sastojke stavite u multipraktik i izmeljite.

Dobivenu smjesu čuvajte u hermetički zatvorenoj tegli.

Za kuhanje kaše:

300 ml mlijeka

3 vrhom pune žlice smjese za kašu

U lonac stavite mlijeko pa umiješajte smjesu kaše.

Kuhajte dok ne provrije pa smanjite vatru i nastavite kuhati dok se ne zgusne.

Stavite u zdjelicu pa poslužite uz prilog po izboru (maline, listići kokosa, listići badema, banane, nasjeckanu čokoladu, komadiće tostiranih lješnjaka).

Kiflice s namazom od pekana

 

Nisam ove godine u velikim pripremama za Uskrs.

Pozvana sam na ručak i zadužena sam za tortu.

Ostalo ništa ne radim.

Ubijem se najčešće svake godine i onda cijeli tjedan jedemo ostatke.

Odustala sam ove godine od ludovanja.

Veselim se druženju u nedjelju i lijepom vremenu koje je najavljeno.

A poslijepodne planiram ne raditi ništa, uvaliti se na ležaljku u vrtu, ako me vrijeme posluži, ili na kauču uz novu knjigu koju sam si danas poklonila a za koju sam čula same preporuke.

Zato i nema nekog uskrsnog recepta.

Samo ove mekane kiflice punjene namazom od pekan oraha. 

Original recepta pronašla sam kod Ines.

Jedina promjena koju sam u napravila u odnosu na originalni recept je to da sam Nutellu zamijenila namazom od pekana.

Ovaj namaz otkrila sam početkom godine prilikom posjeta Muzeju čokolade u Zagrebu.

Dakle ovaj namaz je čisto zlo.

Jednom kada ga krenete jesti ne možete, ne možete prestati, tako je fin.

RECEPT:

Recept za ispis

Za tijesto:

500 g brašna

1 žličica soli

1 žličica praška za pecivo

2 žlice šećera

1 vrećica suhog kvasca

125 ml tople vode

125 ml toplog mlijeka

80 ml ulja

1 jaje

Za nadjev:

namaz od pekana

Za premaz:

1 jaje

malo mlijeka

Pomiješajte toplu vodu i mlijeko pa dodajte šećer i kvasac.

Izmiješajte pa stavite na toplo mjesto 10-ak minuta da se zapjeni 10-ak minuta.

U veću posudu prosijte brašno pomiješano sa soli.

U sredini brašna napravite udubinu pa u nju dodajte prašak za pecivo, ulje, jaje i zapijenjeni kvasac.

Umijesite kratko žlicom da se sastojci povežu pa istresite na lagano pobrašnjenu radnu površinu i umijesite glatko tijesto.

Oblikujte u kuglu pa vratite u lagano pobrašnjenu posudu.

Prekrijte čistom krpom pa dižite na toplom mjestu 1 sat.

Dva veća lima obložite papirom za pečenje.

Lagano pobrašnite radnu površinu.

Istresite dignuto tijesto pa ga podijelite na 14 jednakih dijelova.

Svaki komadić tijesta razvaljajte u četverokut.

Na jednom kraju zarežite tijesto 5-6 puta, a na drugi stavite po jednu punu žlicu namaza od pekana.

Malo preklopite rubove kako nadjev ne bi iscurio van i zamotajte u kiflicu.

Slažite na pripremljene limove.

Prekrite kuhinjskom krpom pa dižite na toplom mjestu još pola sata.

Zagrijte pećnicu na 200 C.

Izmutite jaje za malo mlijeka pa dobivenom smjesom premažite svaku kiflicu prije pečenja.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 20-25 minuta dok kiflice ne dobiju lijepu zlatno-smeđu boju.

Pečena zobena kaša s jabukama i orasima

 

Tražila sam danas neki recept na blogu i shvatim da ustvari imam najviše recepata za doručak.

Pa onda evo još jedan.

Original recepta pronašla sam u Matejkinoj kuharici.

RECEPT:

Recept za ispis

Za kašu:

2 jaja

400 ml mlijeka

40 g javorovog sirupa

40 g otopljenog kokosovog ulja

1 žlica ekstrakta vanilije

150g sitnijih zobenih pahuljica

25 g mljevenog lana

1/4 žličice muškatnog oraščića u prahu

1 žličica mljevenog cimeta

1/2 žličice praška za pecivo

prstohvat soli

300 g jabuka

50 g oraha

50 g grožđica

Za posluživanje:

grčki jogurt

javorov sirup

Pećnicu zagrijte na 180 C.

Lim za pečenje dimenzija 20 x 25 cm namastite i pobrašnite.

Jabuke operite i narežite na kockice, ne trebate ih guliti.

U posudi pomiješajte zobene pahuljice, mljeveni lan, mljeveni cimet, muškatni oraščić u prahu, prašak za pecivo i sol.

U drugoj posudi pjenjačom lagano izradite jaja pa u njih umiješajte javorov sirup, otopljeno kokosovo ulje i ekstrakt vanilije.

Smjesu s jajima prelijte preko smjese sa zobenim pahuljicama i sve dobro izmiješajte.

Umiješajte i orahe, grožđice i 3/4 jabuka.

Dobivenu smjesu rasporedite u pripremljeni lim za pečenje.

Po vrhu rasporedite preostale jabuke.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 40 minuta, dok se kaša ne stisne i dobije lijepu boju po vrhu.

Poslužite mlako uz malo grčkog jogurta te prelijte javorovim sirupom.

Energetske kuglice

 

Nije da je nešto kompliciran recept ali je super jednostavan i fin pa sam ga samo željela dignuti na blog da mi bude pri ruci kad mi zatreba brzinska slastica.

Original recepta pronašla sam kod Foodoris.

RECEPT:

Recept za ispis

1/2 šalice oraha

1/2 šalice badema

1 1/2 šalica medjool datulja

prstohvat soli

kokos mrvice i liofilizirane jagode u prahu

Datuljama odstraniti koštice pa ih kratko namočiti u vruću vodu.

Za to vrijeme sitno izmljeti bademe i orahe.

Datulje procijediti i iz njih istisnuti višak vode.

Stavite u multipraktik sa bademima i orasima i izmiksati u povezanu smjesu.

Vlažnim rukama oblikovati kuglice pa ih uvaljati u kokos ili prah jagode.

Čuvati u hladnjaku do konzumacije.