Još jedna granola u nizu.
Original recepta pronašla sam ovdje.
RECEPT:
430 g zobenih pahuljica
300 g pekan oraha, krupno nasjeckanih
60 g sjemenki sezama
60 g sjemenki crnog sezama
85 g tahini paste
100 g sirupa od datulje
80 ml maslinovog ulja
1/2 žličice cvijeta soli
12 medjool datulja, bez koštice i nasjeckane na manje komadiće
Zagrijte pećnicu na 150 C.
U većoj posudi pomiješajte zobene pahuljice, nasjeckane pekane, obje vrste sezama i sol.
U zdjelici pomiješajte tahini pastu, maslinovo ulje i sirup od datulja.
Prelijte preko smjese s zobenim pahuljicama i dobro izmiješajte.
Veliki lim obložite papirom za pečenje.
Rasporedite dobivenu smjesu u lim u jednoličnom sloju.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 20 minuta.
Izvadite granolu van iz pećnice pa promiješajte i ponovno rasporedite u jednoličnom sloju.
Vratite u pečnicu na još 20 minuta.
Ohladite.
Usitnite granolu rukama pa umiješajte nasjeckane datulje.
Spremite u hermetički zatvorenu kutiju.
Nema komentara:
Objavi komentar