Zobena kaša

 

 

Odlična ideja za ona jutra kada imate par minuta vremena a morate nešto pojesti.

Samo treba osnovu za ovu kašu ranije pripremiti.

Od početka do kraja doručak je spreman za maksimalno pet minuta a pojesti ćete nešto zdravo i zasitno.

Original recept je iz Jamieve kuharice Everyday Superfood.

RECEPT: 

Recept za ispis

 

Za kašu:

 

400 g zobenih pahuljica

100 g sjemenki lana

50 g oraha

50 g pistacija

50 g badema

50 g quinoe

2 žlice ekstrakata vanilije 

 

U blenderu pomiješajte i sameljite sve sastojke. 

Spremite sve u hermetički zatvorenu posudu.

Za jednu porciju kaše odmjerite 150 ml mlijeka po želji i dodajte 50 g kaše.

Kuhajte na umjerenoj vatri 3 minute dok se kaša ne počne zgušnjavati.

Poslužite s dodacima po želji.

Nama je najdraža tako da u još vruću kašu umiješam dvije kockice čokolade da se rastopi.

Prebacim kašu u posudicu za posluživanje pa joj dodam svježe voće, žlicu maslaca od orašastih plodova i nekoliko listića badema.

Top kombinacija  nam je banana i maslac od kikirikija.

Ili broj dva jagode i maslac od badema.

Granola sa quinoom

 

Uvijek me muči ta quinoja.

Kako je napisati, sa q ili sa k?

Što je gramatički ispravno?

S konzumacijom nemam problema, baš ju volim.

Ovo mi je već enta granola koju radim za doručak i za koju kažem da je odlična.

Ja sam očito granola manijak, niti jedna koju sam napravila nije bila loša.

Original recepta pronašla sam ovdje.

RECEPT:

Recept za ispis

Čokoladna granola

S porastom temperature zraka meni pada količina inspiracije za pisanje uvoda postu.

A nekako nisam za to da se na prebacim na instagram.

Volim formu bloga , iako se sve više čini zastarjela.

Ne snimam video uratke recepta, jer jednostavno uz svakodnevne obaveze ne stignem.

A vikendom kada imam više vremena intenzivno s psom i prijateljima hodam po okolici Samobora i smijem se.

Ovog vikenda sam se s curama tako jako smijala da sam se u nedjelju ujutro probudila samuskulfiberom u trbušnim mišićima.

Tako da ukoliko izbacim koji post bez ovog uvodnog dijela , nemojte mi zamjeriti.

A imam materijala, poprilično vremena provodim u kuhinji.

Što sa svakodnevnim stvarima a veći pomalo napreduje projekt zimnice.

Original recepta pronašla sam ovdje.

RECEPT:

Recept za ispis

60 ml otopljenog kokosovog ulja

60 ml meda

40 g kakaa

1 žličica ekstrakta vanilije

1 žličica instant kave

prstohvat soli

30 g kokosa

225 g zobenih pahuljica

45 g quinoe 

70 g mješavine sjemenki buče i suncokreta

Zagrijte pećnicu na 135 C.

Veliki lim obložite papirom za pečenje.

U prikladni lonac stavite kokosovo ulje i med pa kuhajte na umjerenoj vatri da se otope i povežu.

Dodajte kakao, instant kavu, sol i ekstrakt vanilije.

U prikladnoj posudi pomiješajte zobene pahuljice, quinou i mješavinu sjemenki.

Prelijte smjesom s kokosovim uljem i izmiješajte.

Dobivenu smjesu rasporedite na pripremljeni lim u jednom sloju.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 50 minuta.

Tijekom pečenje povremeno promiješajte granolu.

Ohladite i spremite u posudu koja se može hermetički zatvoriti.

Kaša od quinoe i čokolade

Quinoa baš i nije nešto česta namirnica kod nas doma u kuhinji.
Znam da je izuzetno zdrava i da se još naziva zlatom Inka i da je se pretpostavlja da je najstarija žitarica na svijetu.
Ali eto nikako da je počnem koristiti.
I onda sam snimila ovaj recept i baš mi se dopao pa sam brzo odjurila kupiti quinou.
I moram reći da mi se ova kaša baš dopala.
Ima lagano zemljasti okus koji mi baš odgovara.
I u njoj ima čokolade a kod mene prolazi baš sve sa čokoladom.
Čisto malo za promijenu da ne jedemo stalno musle sa jogurtom ili mlijekom.
Original recepta pronašla sam ovdje.


RECEPT:
Recept za ispis

170 g quinoe 
240 ml mlijeka
240 ml kokosovog mlijeka
prstohvat soli
2 žlice kakaa
3 žlice javorovog sirupa
1 žlica ekstrakta vanilije
nekoliko kockica čokolade
voće po želji za posluživanje

Stavite quinou u veće sito pa je dobro isperite pod mlazom vode.
Zagrijte prazan lonac.
U njega stavite ispranu ocijeđenu quinou pa je tostiratjte nekoliko minuta, da se osuši od viška vode i da je malo tostirate.
Ulite mlijeko, kokosovo mlijeko i sol. Kuhajte na jakoj vatri dok ne provrije. Nakon toga smanjite vatru pa kuhajte uz često miješanje 20-25 minuta dok quinoa ne omekša.
Maknite sa vatre pa umiješajte kakao, javorov sirup i ekstrakt vanilije.
Razdjelite kuhanu kašu u zdjelice pa u toplu kašu ubodite kockice čokolade i ukrasite voćem po želji.