Prefina brzinska slana grickalica.
Original receota pronašala sam u Matejkinoj kuharici.
RECEPT:
75 g brašna
75 g integralnog brašna
50 g ribanom parmezana
1/4 žličice soli
1 češanj češnjaka, sitno nariban
1 žličica sitno sjeckanog ružmarina
100 g hladnog maslaca
75 g milerama
malo maslinovog ulja
Pećnicu zagrijte na 200 C, a lim obložite papirom za pečenje.
U posudi pomiješajte sve sastojke osim milerama i ulja pa pomiješajte rukama dok ne dobijete mrvičastu smjesu.
Dodajte mileram pa i kratko umijesite tijesto, samo dok se ne poveže.
Razvaljajte na lagano pobrašnjenoj radnoj površini na debljinu cca 2 mm.
Izrezujte oblike po želji pa ih složite na pripremljeni lim za pečenje.
Krekere premažite maslinovim uljem.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 12-ak minuta.
Ohladite prije posluživanja.
Nema komentara:
Objavi komentar