Volim puno slastica i vjerujte mi da me netko pita koja mi je najdraža nikada se ne bih sjetila "skromne" bajadere.
Ali stavite je pred mene i nemam mjere, jednostavno je ne mogu prestati jesti kako mi je fina.
Original recepta pronašla sam ovdje.
Mala izmjena u moje receptu je dodatak ruma, jer bez njega mi to jednostavno nije to.
RECEPT:
200 ml vode
250 g maslaca
200 g šećera
1 vanilin šećer
3 žlice ruma
400 g mljevenog keksa
300 g mljevenih oraha
100 g čokolade
Čokoladna glazura
Lim dimenzija 35 x 20 cm obložiti papirom za pečenje.
U lonac srednje veličine uliti vodu, te dodati maslac narezan na manje komade, šećer i vanilin šećer.
Kuhajte na umjerenoj vatri uz stalno miješanje dok se sastojci ne otope.
Maknuti s vatre pa umiješati rum, mljevene orahe i kekse pa sve dobro izmiješati.
Polovicu smjese uliti u pripremljeni kalup i zagladiti površinu.
U preostalu smjesu dodati nasjeckanu čokoladu pa miješati dok se ne otopi.
Rasporediti čokoladnu smjesu preko prve smjese u limu i zagladiti površinu.
Preliti kolač čokoladnom glazurom i ostaviti da se stegne.
Prije posluživanja narezati po želji.
Nema komentara:
Objavi komentar