Mirisni, sočni i brzo gotovi.
Original recepta pronašla sam u Matejkinoj kuharici.
RECEPT:
Mokri sastojci:
1 jaje
1 banana
50 ml otopljenog kokosovog ulja
50 g kokosova šećera
55 g ribane mrkve
75 g jogurta
1 žlica ekstrakta vanilije
Suhi sastojci:
140 g heljdina brašna
1/2 žličice cimeta
10 g mljevenog lana
1/2 žličice sode bikarbone
55 g mljevenih badema
Posip:
3-4 žlice krupno sjeckanih badema
Pećnicu zagrijte na 190 C.
Kalup za muffine obložite papirnatim košaricama.
U zdjeli vilicom izgnječite bananu pa dodajte naribanu mrkvu.
U drugu posudu stavite jaja, otopljeno kokosovo ulje, jogurt i ekstrakt vanilije pa sve izmiješajte.
Dodajte smjesu banane i mrkve i izmiješajte.
Na kraju dodajte heljdino brašno, cimet, lan, sodu bikarbonu i mljevene bademe.
Izmiješajte.
Smjesu rasporedite u pripremljeni kalup za muffine i posipajte krupno sjeckanim bademima.
Pecite 20 minuta.
Nema komentara:
Objavi komentar