Original recepta je iz Matejkine kuharice.
RECEPT:
Za muffine:
1 zrela banana
30 g meda
1 jaje
80 ml mlijeka
50 g omekšalog maslaca
50 g zobenih pahuljica, samljevenih u brašno
150 g integralnog pirovog brašna
1 žličica praška za pecivo
1/2 žličice mljevenog cimeta
100 g borovnica
Za mrvičasti posip:
10 g zobenih pahuljica
10 g listića badema
5 g smeđeg šećera
10 g omekšalog maslaca
Pećnicu zagrijte na 200 C, a kalup za muffine obložite košaricama.
U većoj zdjeli bananu vilicom ispasirajte u kašu.
Dodajte omekšali maslac, jaje i med i sve dobro izmiješajte.
Na kraju dodajte mljevene zobene pahuljice, pirovo brašno, prašak za pecivo i cimet i izmiješajte.
Dobivenom smjesom napunite pripremljeni lim za muffine pa u svaki utisnite 3-4 borovnice.
U drugoj posudi izmiješajte sve sastojke za posip.
Rasporedite po pripremljenim muffinima.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 15-ak minuta.
Gotovi su kada čačkalica koju ubodete uzađe čista.
Poslužite mlake.
Nema komentara:
Objavi komentar