Citrusni kuglof sa maslinovim uljem

Ne znam kako je kod vas ali kod mene doma svi već pomalo cvile za nekim drugim voćem osim aguma.
Jeli bi nešto drugo a ne znaju točno što, a i sad i baš nema nekog prevelikog izbora. 
Ako imate sličnu situaciju svakako napravite ovaj kuglof, svi će odmah sjetiti zašto vole citruse.
Original recepta posudila sam od Mateje.

RECEPT:
Recept za ispis

Za kuglof:

370 g brašna
2 žlice maka
1 prašak za pecivo
prstohvat soli
1 žlica vanilin šećera
sok i naribana kora 1 limuna
sok i naribana kora 2 naranče
180 ml maslinovog ulja
240 ml mlačenice
4 jaja
200 g šećera

šećer u prahu za posip

Zagrijte pećnicu na 180 C.
Namastite i pobrašnite kalup za kuglof.
Mikserom pjenasto izradite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne prosvijetle i ne udvostruči im se volumen. 
Dodajte naribanu koricu i sok limuna i naranče pa izmješajte.
Umiješajte mlačenicu i sjemenke maka.
Prosijte smjesu brašna, praška za pecivo i sol i umiješajte u smjesu jaja.
Dobivenu smjesu ulite u pripremljeni kalup za kuglof.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 50 minuta.
Pečeni kuglof istresite na tanjur za posluživanje.
Posipajte šećerom u prahu.