Pašteta od tune

Znam da svaka od vas ima recept za paštetu od tune, ali ovaj recept objavljujem više za sebe.Ovo je recept za paštetu od tune kojim sam apsolutno oduševljena i prilikom izrade sam zapisala točnu količinu sastojaka koji su potrebni za izradu. Kako si nisam baš na ti sa papirićima na koje zapisujem sastojke, uvijek mi misteriozno nestanu. Nije da ih bacim jer ih na kraju uvijek pronađem samo u potpuno krivom trenutku. Otprilike tražeći recept za čokoladne keksiće pronađem recept za tijesto za pizzu.Kako još uz to kuham na dvije različite adrese, recept objavljen na blogu mi je dobita kombinacija jer uvijek mogu do njega.

RECEPT:

1 tvrdo kuhano jaje

4 kisela krastavca

2 žličica kapara

3 češanj češnjaka

4 filea inćuna

½ chilli papričice ( po želji)

160 g tune u vlastitom soku

160 g tune u maslinovom ulju

200 g krem sira

200 g majoneze

1 žličica senfa

limunov sok

sol

papar

malo nasjeckanog lista peršina

U prikladnu posudu stavite kisele krastavce, kapare, češnjak, inćune, tvrdo kuhano jaje i chilli papričicu pa sve izmeljite u pastu štapnim mikserom. Tunu iscijedite od tekućine i maslinovog ulja pa je pomiješajte sa krem sirom, majonezom i senfom. Ovaj dio također možete napraviti štapnim mikserom ali ja volim da se u pašteti naziru komadići tune pa to radim vilicom. Spojite obje smjese pa ih dobro izmješajte. Po ukusu dodajte limunovog soka, soli i papra te na kraju nasjeckan list peršina. Stavite u hladnjak da se dobro ohladi prije posluživanja. Poslužite uz neki fini tostirani kruh. 

Verzija za ispis