Slatko slana granola s datuljama

Još jedna granola u nizu.

Original recepta pronašla sam ovdje.

RECEPT:

Recept za ispis

430 g zobenih pahuljica

300 g pekan oraha, krupno nasjeckanih

60 g sjemenki sezama

60 g sjemenki crnog sezama

85 g tahini paste

100 g sirupa od datulje

80 ml maslinovog ulja

1/2 žličice cvijeta soli

12 medjool datulja, bez koštice i nasjeckane na manje komadiće

Zagrijte pećnicu na 150 C.

U većoj posudi pomiješajte zobene pahuljice, nasjeckane pekane, obje vrste sezama i sol.

U zdjelici pomiješajte tahini pastu, maslinovo ulje i sirup od datulja.

Prelijte preko smjese s zobenim pahuljicama i dobro izmiješajte.

Veliki lim obložite papirom za pečenje.

Rasporedite dobivenu smjesu u lim u jednoličnom sloju.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 20 minuta.

Izvadite granolu van iz pećnice pa promiješajte i ponovno rasporedite u jednoličnom sloju.

Vratite u pečnicu na još 20 minuta.

Ohladite.

Usitnite granolu rukama pa umiješajte nasjeckane datulje.

Spremite u hermetički zatvorenu kutiju.

Hrskava granola s kikiriki maslacem

 

Linija prijedloga za doručak se nastavlja.

Original recepta sam pronašla u Matejkinoj kuharici.

RECEPT:

Recept za ispis

100 g maslaca od kikirikija

20 g kokosovog ulja

75 g meda

200 g sitnih zobenih pahuljica

30 g mljevenog lana

70 g neslanog kikirikija

prstohvat soli

50 g nasjeckane čokolade

Pećnicu zagrijte 160 C.

Lim dimenzija 20 x 25 cm obložite papirom za pečenje.

Maslac od kikirikija, kokosovo ulje i med zagrijavajte na laganoj vatri dik ne dobijete jednoličnu smjesu.

U većoj posudi izmiješajte zobene pahuljice, mljeveni lan, kikiriki i prstohvat soli.

Prelijte smjesom tekućih sastojaka i dobro izmiješajte.

Dobivenu smjesu rasporedite na pripremljeni lim za pečenje.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 30-ak minuta.

Na pola pečenja promiješajte.

Izvadite granolu iz pećnice pa je ostavite da se ohladi.

Ohlađenu granolu usitnite rukama pa u nju umiješajte komadiće čokolade.

Spremite u dobro zatvorenu posudu.

Granola

 

Zaredalo mi se par tjedana s obiteljskim druženjima, pa nisam nešto puno kolača pekla.

Tako da je ovih dana kod mene u kuhinji samo priprema doručka.

Original recepta za ovu granolu pronašla sam kod Foodoris.

RECEPT:

Recept za ispis

1/3 šalice javorovog sirupa

1/3 šalice maslaca od badema

1 žličica ekstrakta od vanilije

2 šalice zobenih pahuljica

1/2 šalice badema

1 šalica indijskih oraščića

prstohvat soli

1/2 šalice suhih listića jagoda

1/2 šalice kokos čipsa

Zagrijte pećnicu na 150 C.

Veći lim obložite papirom za pečenje.

U velikoj zdjeli pomiješajte zobene pahuljice, bademe, indijske oraščiće i sol.

Dodajte javorov sirup, maslac od badema i ekstrakt vanilije.

Sve dobro izmiješajte (najbolje rukama).

Dobivenu smjesu istresite u pripremljeni lim i poravnajte.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 15 minuta.

Nakon 15 minuta izvadite iz pećnice i promiješajte.

Ponovno poravnajte u jednolični sloj pa vratite u pećnicu na daljnjih 15 minuta.

Izvadite iz pećnice pa dodajte jagode i listiće kokosa i izmiješajte.

Ostavite da se u potpunosti ohladi prije nego što spremite u staklenku.