Ok znam da ne izgleda baš najbolje ali to je problem s borovnicama kada se termički obrade lagano , pa, pozelene.
Ne dajte se obeshrabriti molim vas ovo je prefino.
To mi je jedan od top tri ljetna doručka.
I ne radite je sa smrznutim borovnicama, jer to jednostavno onda nije to.
Original recepta pronašla sam ovdje.
RECEPT:
Za kašu:
160 g zobenih pahuljica
120 ml mlaćenice
60 g meda
1/2 žličice ekstrakta vanilije
1/4 žličice sode bikarbone
1/4 žličice soli
12/ žličice mljevenog cimeta
1 jaje
1 žlica kokosovog ulja
naribana korica pola limuna
200 g borovnica
Za posip:
1 žlica sjemenki suncokreta
1 žlica bučinih sjemenki
1 žlica bademovih listića
2 žlica sezamovih sjemenki
1/2 žličice kokosovog ulja
1 žličica meda
Pomiješajte sve sastojke za zobenu kašu.
Stavite u posudu koju je moguće poklopiti pa ostavite da odstoji preko noći.
Zagrijte pećnicu na 180 c.
Namastite i pobrašnite kalup za pečenje dimenzija 20 x 30 cm.
U pripremljenu smjesu umiješajte borovnice.
Rasporedite u pripremljeni kalup.
U drugoj posudi pomiješajte sve sastojke za posip.
Rasporedite po pripremljenoj kaši.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 45-50 minuta.
Poslužite mlako uz grčki jogurt preliveno s malo meda.